맛있는 영광굴비 주문했어요. ~^.^~
굴비하면 영광굴비아니겠어요??
그중에서도 영광법성포굴비!!
다른 굴비와는 다르게 영광굴비는 살이 단단하고 고소한게 일품이죠
특히 봄~여름 사이의 법성포의 습도와 일조량은
굴비를 말리는데 적절하다고 하죠.ㅎㅎ
법성포의 자연환경, 지리적 기상요인, 서해풍의 영양으로
건조조건이 뛰어나 굴비를 말리는데 좋은 조건을 갖추고 있는 곳이죠.ㅎㅎ
임금님 수랏상에도 올랏던 법성포굴비는
예부터 진상품으로 유명한 굴비는 참조기를 염장하여 말린것으로서
영광굴비의 대부분은 법성포에서 생산을 한다고 하네요.
굴비의 맛이 짜지도 않고 담배한 맛인 이유는
1년 이상 보관한 간수가 빠진 천일염으로 재운이유라고 하네요.
저희집은 항시 냉동실에 조기가 보관되있어요.ㅎㅎ
녹지 않은 굴비를 끈을 제거하고
랩으로 1~2마리씩 싸서 보관하고 있어요.
한번 먹을 양만 따로따로 보관을 하니까 변질도 안되고 오래 동안 먹을수 있어요.
그덕에 매일 맛있는 굴비를 먹을 수 있어서 좋아요.
다른반찬이 필요없을정도로 간이 잘되있어서 맛있어요.
산해진미 쇼핑몰에서 판매하고 있는
귀한손님께 드린다는 귀빈수산의 명품굴비에요.
선물용으로도 좋으며 집에서 먹기에도 참 좋은거 같아요.
굴비를 주문해서 먹기전에는 항시 반찬을 고민했었는데.;;
배송 받은뒤로는 그냥 굴비 한두마리씩 구워 내놓기만 해도 되니 편하고 좋더라구요.
아니면 영광굴비를 넣고 찌개를 끓여도 맛있더라구요.
가격도 저렴한데 적림금 2배 이벤트 중이라서 더욱 마음에 들어요.
이렇게 좋은 쇼핑몰을 추천합니다
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